Kung-Fu-is (Kung Fu-isen) har været en dansk lækkerbisken, siden den blev introduceret i 1975 af Frisko. Blandingen af limonade og sort lakrids imødekommer på unik vis danskernes kærlighed til lakrids, hvilket gør den til en favorit blandt mange. Opstandelsen i 1998 over dens ophør var næsten et scenarie med høtyve og fakler, der understregede dens kærlighed og kulturelle betydning. Dette lydklip fra 1998, hvor en menneskemængde kræver lakridsen tilbage i butikkerne, viser, hvad offentligheden tænkte om dens forsvinden.
Denne is er mere end bare en godbid; den er en nostalgisk rejse for mange danskere. Den repræsenterer et stykke barndom, en smag af hjem. Det handler ikke om at spise dem hver dag, men om at bevare en elsket is. Når danskerne scanner fryseren i en butik, er tilstedeværelsen af Kung-Fu-is en trøstende påmindelse om deres rødder.
En nyere version, Kung-Fu Black, helt overtrukket med lakrids, viser yderligere den danske kærlighed til lakridssmagen.
Virksomheden Frisko
Friskos etablering i 1946 markerede begyndelsen på en vigtig æra i den danske isindustri. Grundlæggeren, Carlo Fagerlund, etablerede et brand, som skulle blive et kendetegn på det danske marked. Fusionen med Kildegaard Fløde-is i 1959 og etableringen af et nyt produktionsanlæg i Herlev var vigtig og øgede produktionskapaciteten betydeligt.
Efter Unilevers opkøb i 1960 gennemgik Frisko en række strategiske udvidelser og opkøb, herunder Kaddara Is og Kronborg Is, som yderligere styrkede virksomhedens position i branchen.
Købet af Sol Is og integrationen af Sol-logoet symboliserede en sammensmeltning af traditioner og mærker, hvilket yderligere berigede Friskos identitet. Virksomhedens udvikling fortsatte gennem fusioner og ekspansion til internationale markeder. Selv om Frisko stammer fra Danmark, er det som nævnt en del af Unilever og ikke længere på danske hænder.