{"id":18143,"date":"2024-08-04T09:20:19","date_gmt":"2024-08-04T09:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/skjalden.com\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/"},"modified":"2024-08-04T09:20:21","modified_gmt":"2024-08-04T09:20:21","slug":"remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/","title":{"rendered":"Remoulade – en smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark"},"content":{"rendered":"\n

Har du nogensinde smagt den syrlige, cremede sauce remoulade<\/strong><\/b> p\u00e5 en sandwich og undret dig over dens historie? Saucen er en \u00e6gte kulinarisk rejsende, der har sat sit pr\u00e6g p\u00e5 alt fra Paris’ travle gader til K\u00f8benhavns hyggelige caf\u00e9er. N\u00e5r jeg fort\u00e6ller historien om remoulade, vil jeg afd\u00e6kke, hvordan denne ene sauce kan have to dejligt forskellige personligheder i sin franske og danske version. S\u00e5 lad os dykke ned i remouladens smagfulde verden og udforske, hvad der adskiller de to versioner fra hinanden.<\/p>\n\n

Franske r\u00f8dder: Den klassiske remoulade<\/h2>\n\n

Remouladens rejse begynder i Frankrig og g\u00e5r tilbage til det 17. \u00e5rhundrede. Oprindeligt var det en simpel blanding, en variant af mayonnaise, prim\u00e6rt lavet af \u00e6g og olie. Med tiden begyndte de franske kokke at eksperimentere og tilf\u00f8jede krydderurter, sennep og kapers til blandingen. Det f\u00f8rte til den klassiske franske remoulade, som vi kender i dag – en sofistikeret, urteagtig sauce, som prydede elitens borde og efterh\u00e5nden blev en fast bestanddel af det franske k\u00f8kken.<\/p>\n\n

I detfranske k\u00f8kken:<\/b> I Frankrig er remoulade ikke bare en sauce, men en b\u00e5de alsidig og sofistikeret ret. Et klassisk eksempel er ‘c\u00e9leri r\u00e9moulade’, hvor den kombineres med knoldselleri i julienne, hvilket skaber en ret, der b\u00e5de er forfriskende og rig p\u00e5 smag. Denne kombination er en popul\u00e6r forret i Frankrig, hvor den er kendt for sin balance mellem cremet konsistens og spr\u00f8de gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n

En anden bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdig anvendelse er som dressing til fiske- og skaldyrsretter. Den supplerer smagen af kold fisk, f.eks. pocheret laks, og giver dybde uden at overd\u00f8ve den delikate smag af fisk og skaldyr. I Frankrig serveres den desuden ofte sammen med koldt k\u00f8d, hvor den tilf\u00f8rer et urteagtigt, syrligt l\u00f8ft til retterne.<\/p>\n\n

Dansk remoulade: En unik forvandling<\/h2>\n\n

Da remouladen rejste nordp\u00e5 til Danmark, fandt den en ny kulturel kontekst og kulinarisk rolle. Danskerne, der er kendt for deres enkle, men solide k\u00f8kken, tog remouladen til sig, men tilpassede den til deres smag og tilg\u00e6ngelige ingredienser. Tilf\u00f8jelsen af ingredienser som gurkemeje eller karrypulver, som gav saucen sin karakteristiske gule farve, var en dansk innovation. <\/p>\n\n

I det danske k\u00f8kken:<\/b> Saucen finder vej til hverdagens m\u00e5ltider og tilf\u00f8jer et strejf af kompleksitet til enkle retter. Et godt eksempel er brugen af sm\u00f8rrebr\u00f8d, det ber\u00f8mte danske sm\u00f8rrebr\u00f8d. Her sm\u00f8res den p\u00e5 m\u00f8rkt rugbr\u00f8d, toppes med roastbeef og garneres ofte med spr\u00f8de l\u00f8g, der tilf\u00f8jer lag af smag og tekstur.<\/p>\n

\n
\"Sandwiches<\/figure>\n<\/div>\n

Det er ogs\u00e5 et yndet tilbeh\u00f8r til stegt fisk, is\u00e6r i den danske version af fish and chips. Saucens syrlighed og lette s\u00f8dme afbalancerer perfekt den stegte fisks rigdom. I Danmark er det desuden almindeligt at finde denne sauce i hotdogs, hvilket g\u00f8r en simpel gademad til en gourmetoplevelse. Den dryppes ofte over p\u00f8lsen sammen med sennep, ketchup og spr\u00f8de, stegte l\u00f8g.<\/p>\n\n

Mens b\u00e5de den franske og den danske remoulade har et f\u00e6lles fundament i mayonnaise, har deres forskellige veje f\u00f8rt til to forskellige saucer, der hver is\u00e6r afspejler den kulinariske kultur i deres land. Den franske remoulade er tro mod sine elegante, urtefyldte r\u00f8dder og byder p\u00e5 en kompleks og raffineret smag. Mens den danske version har en mere robust, syrlig profil, som g\u00f8r den til et elsket krydderi i hverdagens m\u00e5ltider.<\/p>\n\n

Sammenligning med andre saucer<\/h2>\n\n

Remoulade har med sin unikke blanding af ingredienser og smag en s\u00e6rlig plads i en verden af l\u00e6kre saucer. Selv om den har ligheder med andre saucer verden over, adskiller den sig ved sine s\u00e6rlige egenskaber.<\/p>\n\n

Tartarsauce:<\/b> Tartarsauce sammenlignes ofte med remoulade p\u00e5 grund af dens mayonnaisebase og er en fast bestanddel i mange k\u00f8kkener, is\u00e6r sammen med fisk og skaldyr. Tartarsauce stammer fra Frankrig og indeholder typisk pickles, l\u00f8g og krydderurter. Begge saucer har en cremet konsistens og en base af mayonnaise, men remoulade er mere kompleks og indeholder ofte yderligere elementer som sennep, kapers og et bredere udvalg af urter og krydderier, hvilket giver den en mere nuanceret smagsprofil.<\/p>\n\n

Russisk dressing:<\/b> Denne amerikanske salatdressing er p\u00e5 trods af sit navn en anden mayonnaise-baseret sauce, der indeholder ketchup eller chilisauce, hvilket giver den en markant anderledes farve og smag. Mens russisk dressing og remoulade begge kan v\u00e6re st\u00e6rke og smagfulde, giver remouladens brug af pickles, kapers og krydderurter en mere sofistikeret og varieret smagsoplevelse.<\/p>\n\n

Salsa Golf:<\/b> Salsa Golf er popul\u00e6r i latinamerikanske lande, is\u00e6r Argentina, og er en simpel blanding af ketchup og mayonnaise. Den bruges ofte som dip eller sauce til fisk og skaldyr og snacks. Sammenlignet med remoulade er Salsa Golf meget enklere i smagen og mangler de urteagtige og syltede komponenter, der kendetegner remoulade.<\/p>\n\n

Thousand Island Dressing:<\/b> Dette amerikanske krydderi, der bruges i salater og sandwiches, kombinerer mayonnaise med ketchup, eddike, pickles og forskellige krydderier. Selvom den har samme cremede konsistens som remoulade, har Thousand Island-dressing en tendens til at v\u00e6re s\u00f8dere og mangler den senneps- og urtekompleksitet, der findes i traditionel remoulade.<\/p>\n\n

Aioli:<\/b> En middelhavssauce lavet prim\u00e6rt af hvidl\u00f8g og olivenolie, ofte blandet med \u00e6ggeblommer for at skabe en mayonnaise-lignende konsistens. Aioli har den samme cremede konsistens, men den er typisk mere hvidl\u00f8gsagtig og mangler de ekstra ingredienser som urter og kapers, der findes i remoulade.<\/p>\n\n

Er der m\u00e6lk i remoulade?<\/b> Traditionelle remouladeopskrifter indeholder normalt ikke m\u00e6lk. Men nogle kommercielle eller modificerede versioner kan indeholde m\u00e6lkeproteiner eller m\u00e6lkebaserede ingredienser som fortykningsmidler eller stabilisatorer.<\/p>\n\n

Afsluttende tanker<\/h2>\n\n

Remoulade er mere end bare en simpel sauce. Den er en blanding af kreativitet og tradition, der str\u00e6kker sig fra dens elegante franske oprindelse til dens v\u00e6rdsatte rolle i danske m\u00e5ltider. Denne sauce tilf\u00f8jer ikke bare smag; den forvandler retter, uanset om det er i Frankrig eller Danmark, og bliver ved med at vinde hjerter overalt. Dens udvikling og forskellige former viser os, hvordan selv de mest basale ingredienser kan forvandles til noget ekstraordin\u00e6rt, der let krydser k\u00f8kkener og gr\u00e6nser.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Har du nogensinde smagt den syrlige, cremede sauce remoulade p\u00e5 en sandwich og undret dig over dens historie? Saucen er en \u00e6gte kulinarisk rejsende, der har sat sit pr\u00e6g p\u00e5 …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14299,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[198,199],"tags":[],"class_list":["post-18143","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cuisine-da","category-saucer"],"yoast_head":"\nRemoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Remoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordic Culture\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-04T09:20:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-04T09:20:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"506\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Skjalden\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Skjalden\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\"},\"author\":{\"name\":\"Skjalden\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\"},\"headline\":\"Remoulade – en smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark\",\"datePublished\":\"2024-08-04T09:20:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-04T09:20:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\"},\"wordCount\":1042,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp\",\"articleSection\":[\"Cuisine\",\"Saucer\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\",\"name\":\"Remoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp\",\"datePublished\":\"2024-08-04T09:20:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-04T09:20:21+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\"},\"description\":\"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp\",\"width\":900,\"height\":506,\"caption\":\"remoulade\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Remoulade – en smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/\",\"name\":\"Nordic Culture\",\"description\":\"Nordic History | Nordic News - Travel to Scandinavia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\",\"name\":\"Skjalden\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Skjalden\"},\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/author\/kljhd8m2ytpo9-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2--2\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Remoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark","description":"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Remoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark","og_description":"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.","og_url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/","og_site_name":"Nordic Culture","article_published_time":"2024-08-04T09:20:19+00:00","article_modified_time":"2024-08-04T09:20:21+00:00","og_image":[{"width":900,"height":506,"url":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Skjalden","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Skjalden","Estimeret l\u00e6setid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/"},"author":{"name":"Skjalden","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac"},"headline":"Remoulade – en smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark","datePublished":"2024-08-04T09:20:19+00:00","dateModified":"2024-08-04T09:20:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/"},"wordCount":1042,"image":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp","articleSection":["Cuisine","Saucer"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/","url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/","name":"Remoulade | En smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark","isPartOf":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp","datePublished":"2024-08-04T09:20:19+00:00","dateModified":"2024-08-04T09:20:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac"},"description":"L\u00e6s alt om oprindelsen og den unikke smag af franske og danske remouladesaucer, og hvad der adskiller dem fra hinanden.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#primaryimage","url":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp","contentUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/remoulade.webp","width":900,"height":506,"caption":"remoulade"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/remoulade-en-smagfuld-rejse-fra-frankrig-til-danmark\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/skjalden.com\/da\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Remoulade – en smagfuld rejse fra Frankrig til Danmark"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website","url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/","name":"Nordic Culture","description":"Nordic History | Nordic News - Travel to Scandinavia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/skjalden.com\/da\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac","name":"Skjalden","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Skjalden"},"url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/author\/kljhd8m2ytpo9-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2--2\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18144,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18143\/revisions\/18144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}