{"id":18127,"date":"2024-08-04T07:50:22","date_gmt":"2024-08-04T07:50:22","guid":{"rendered":"https:\/\/skjalden.com\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/"},"modified":"2024-08-04T07:50:23","modified_gmt":"2024-08-04T07:50:23","slug":"biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/","title":{"rendered":"Biskvi &#8211; den klassiske svenske dessert med et fransk twist"},"content":{"rendered":"\n<p><b><strong>Biskvi<\/strong><\/b> er en vellidt svensk l\u00e6kkerbisken, som faktisk har sin oprindelse i franske bagetraditioner. Det er en lille, rund dessert med en bund af knasende mandler og sukker. Denne bund toppes med et lag sm\u00f8rcreme, som regel med chokoladesmag, men der findes ogs\u00e5 andre varianter. Det hele afsluttes med et glat overtr\u00e6k af chokolade, hvilket skaber en dejlig kontrast i teksturerne.<\/p>\n\n<p>Der findes ogs\u00e5 enklere versioner, f.eks. mandelbiskvi, som er uden fyld og typisk serveres med suppe eller is. Et interessant twist p\u00e5 den traditionelle biskvi er <b><strong>Sarah Bernhardt-biskvi<\/strong><\/b>, der er opkaldt efter den ber\u00f8mte franske skuespillerinde. Denne variant er s\u00e6rligt luksuri\u00f8s med et fyld af fyldig chokoladetr\u00f8ffel i stedet for den s\u00e6dvanlige sm\u00f8rcreme.<\/p>\n\n<p>I Sverige er biskvi meget mere end bare en sm\u00e5kage; den er en integreret del af den daglige rutine, is\u00e6r under de elskede kaffepauser, der kaldes fika, et tidspunkt, hvor venner og familie samles for at slappe af og sludre over kaffe og s\u00f8de sager.<\/p>\n\n<p>Biskvi&#8217;ens franske r\u00f8dder giver denne elskede svenske klassiker et ekstra lag af interesse. Selve ordet &#8220;biskvi&#8221; stammer fra det franske ord &#8220;biscuit&#8221;, hvilket peger p\u00e5 dens oprindelse som en europ\u00e6isk konfekt. P\u00e5 trods af denne franske begyndelse er biskvi blevet adopteret og tilpasset helhjertet af den svenske kultur og er blevet en fast bestanddel i sin egen ret.<\/p>\n\n<p>Uanset om du opdager biskvi for f\u00f8rste gang, eller det er en mange\u00e5rig favorit, repr\u00e6senterer dette bagv\u00e6rk et perfekt \u00e6gteskab af enkle kvalitetsingredienser. Det er ikke overdrevent komplekst, men vidunderligt tilfredsstillende og kombinerer knasende, cremede og chokoladeagtige elementer uden problemer. Den er et bevis p\u00e5 sk\u00f8nheden i kulinarisk udveksling og tilpasning og bringer en smag af Frankrig ind i hjertet af svensk bagning og kultur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Biskvi er en vellidt svensk l\u00e6kkerbisken, som faktisk har sin oprindelse i franske bagetraditioner. Det er en lille, rund dessert med en bund af knasende mandler og sukker. Denne bund &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15657,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[194],"tags":[],"class_list":["post-18127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bagvaerk"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nordic Culture\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-04T07:50:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-04T07:50:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"506\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Skjalden\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Skjalden\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\"},\"author\":{\"name\":\"Skjalden\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\"},\"headline\":\"Biskvi &#8211; den klassiske svenske dessert med et fransk twist\",\"datePublished\":\"2024-08-04T07:50:22+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-04T07:50:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\"},\"wordCount\":313,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp\",\"articleSection\":[\"Bagv\u00e6rk\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\",\"name\":\"Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp\",\"datePublished\":\"2024-08-04T07:50:22+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-04T07:50:23+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\"},\"description\":\"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp\",\"width\":900,\"height\":506,\"caption\":\"biskvi\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Biskvi &#8211; den klassiske svenske dessert med et fransk twist\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website\",\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/\",\"name\":\"Nordic Culture\",\"description\":\"Nordic History | Nordic News - Travel to Scandinavia\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac\",\"name\":\"Skjalden\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Skjalden\"},\"url\":\"https:\/\/skjalden.com\/da\/author\/kljhd8m2ytpo9-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2--2\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist","description":"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist","og_description":"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.","og_url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/","og_site_name":"Nordic Culture","article_published_time":"2024-08-04T07:50:22+00:00","article_modified_time":"2024-08-04T07:50:23+00:00","og_image":[{"width":900,"height":506,"url":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Skjalden","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Skjalden","Estimeret l\u00e6setid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/"},"author":{"name":"Skjalden","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac"},"headline":"Biskvi &#8211; den klassiske svenske dessert med et fransk twist","datePublished":"2024-08-04T07:50:22+00:00","dateModified":"2024-08-04T07:50:23+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/"},"wordCount":313,"image":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp","articleSection":["Bagv\u00e6rk"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/","url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/","name":"Biskvi | Den klassiske svenske dessert med et fransk twist","isPartOf":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp","datePublished":"2024-08-04T07:50:22+00:00","dateModified":"2024-08-04T07:50:23+00:00","author":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac"},"description":"Biskvi: En klassisk svensk dessert med mandelbund, sm\u00f8rcremefyld og chokoladeovertr\u00e6k, der blander tradition og smag.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#primaryimage","url":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp","contentUrl":"https:\/\/skjalden.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/biskvi.webp","width":900,"height":506,"caption":"biskvi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/biskvi-den-klassiske-svenske-dessert-med-et-fransk-twist\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/skjalden.com\/da\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Biskvi &#8211; den klassiske svenske dessert med et fransk twist"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#website","url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/","name":"Nordic Culture","description":"Nordic History | Nordic News - Travel to Scandinavia","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/skjalden.com\/da\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/978b172da68317153c211f480160e1ac","name":"Skjalden","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/skjalden.com\/da\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/771c098f063acd500509bc654637557c0f8a01e8d9e86375868f6a6d3e35159e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Skjalden"},"url":"https:\/\/skjalden.com\/da\/author\/kljhd8m2ytpo9-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2-2--2\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18128,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18127\/revisions\/18128"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/skjalden.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}