Når du træder ind i et dansk bageri, vil du måske lægge mærke til en særlig slags kagekugler, der hedder romkugler. Det er ikke en hvilken som helst godbid; det er en smart og velsmagende måde at bruge kagerester på. I Danmark tager bagerne kagestykker, som ikke blev solgt dagen før, og forvandler dem til disse lækre kugler.
Ideen bag Romkugler er enkel, men smart. Bagere tager stykker af kagerester og blander dem med romsmag for at skabe noget nyt og lækkert. På den måde får kager, der ellers ville blive smidt ud, en ny chance. Det er et godt eksempel på ikke at spilde mad, hvilket er vigtigt i disse dage.
Nogle Romkugler er lyse og lavet af almindelig kage, mens andre er mørke og lavet af chokoladekage. Hver slags har sin egen særlige smag og viser, hvordan kagerester kan forvandles til en række forskellige lækkerier.
En sjov historie og sandheden
Der er en sjov historie om Romkugler, som nogle mennesker plejede at tro på. Det blev sagt, at disse wienerbrødskugler blev lavet af krummer, der blev fejet op fra bageriets gulv! Det er selvfølgelig slet ikke sandt. Romkugler er lavet af gode, friske kagerester, ikke krummer fra gulvet. Historien er bare en myte, men den er en sjov del af wienerbrødets historie.
Romkugler har været en favorit i Danmark i lang tid. Folk elsker dem, fordi de smager godt, og fordi de er lavet på en måde, så der ikke går mad til spilde. I mange danske bagerier er Romkugler en fast del af sortimentet, og det er en sød fornøjelse, som også er god for miljøet.
Du kan også prøve at lave Romkugler derhjemme. Hvis du har en rest kage, skal du ikke smide den ud. Frys den ned i stedet. Når du har nok, blander du det med lidt romsmag og ruller det til kugler. Så har du dine egne hjemmelavede Romkugler, sparer mad og nyder en lækkerbisken på samme tid.